Menü
Pastinaken Cremesuppe mit Apfel- Ingwer Chutney
oder
Blattsalat mit gerösteten Kernen und Sprossen
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Rinderbrust vom Holzkohlegrill mit Süsskartoffel
Mousseline,
Ofengemüse und Zartbitterschokoladenjus
oder
Vegetarische Alternative
Offene Lasagne mit Randen,
Parmesan Espuma und
knusprigem Grünkohl
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«Gebäck zum Kaffee»
